miércoles, 20 de enero de 2016

Cupcakes de Chupa chups rellenos de Chocolate Blanco

Buenas tardes!!! y Feliz año nuevooo jajajaj!!!

Menudas vacaciones de Navidad me he pegado jajajaj 

Siento haber estado tan desaparecida pero he pasado la Navidad en mi tierra y la verdad es que necesitaba desconectar de TODOOOO!

Pero ya estoy aqui!

Y ademas vengo con una receta bueniiiiiisimaaaaaa!!!



Es de esas recetas que te inventas y no sabes como va a quedar y al final resulta que te ves comiendo un cupcake tras otro sin poder parar... eso nos pasa a todas verdad?? jiji

Pues no me lio mas os dejo la receta, ya vereis!!

  • CUPCAKES Y MINI CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO Y CEREZA (o chupa chups, sisi chupa chupssss)
        1. BIZCOCHO DE VAINILLA 

            - 200ml aceite suave
            - 440gr azucar blanco
            - 4 huevos M
            - 400gr harina
            - 2 y 1/2 cucharaditas levadura
            - 240ml leche
            - 2 cucharaditas extracto vainilla

En primer lugar encendemos el horno a 180º y colocamos las capsulas en nuestro molde. 

Despues, tamizamos la harina junto a la levadura y reservamos.

Batimos el aceite con el azucar hasta que esté bien integrado y vamos añadiendo los huevos, uno a uno, batimos hasta que todo este bien mezclado.

Ahora vertemos la 1/2 de la harina, batimos y echamos la leche con el extracto de vainilla, volvemos a batir y añadimos la otra mitad de la harina. 

Batimos muy bien hasta tener una mezcla homogenea y sin grumos.

Vertemos la masa en nuestras capsulas y horneamos 20 minutos.


        2. GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO (relleno)

            - 100ml nata
            - 250gr chocolate blanco

Primero, troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol que aguante bien el calor.

Despues ponemos la nata en un cazo y calentamos, cuando vaya a empezar a hervir, la retiramos y la vertemos sobre el chocolate.

Movemos hasta que el chocolate se derrita y dejamos enfriar.

Listo nuestro ganache para rellenar nuestros cupcakes :)

   
        3. BUTTERCREAM DE CEREZA 

            - 400gr mantequilla a temperatura ambiente
            - 500gr icing sugar
            - 4 cucharaditas leche
            - 1 cucharadita Aroma Cherry Lorann 
            - Colorante al gusto

En primer lugar, tamizamos el icing sugar y lo batimos con la mantequilla unos 3 minutos o hasta que la mezcla este blanquecina.

Añadimos la leche y el aroma y batimos hasta que nuestra mezcla sea homogenea y no se note el azucar.

Una vez tenemos el buttercream, yo cogí un poco mas de la mitad y le puse colorante Sugarflair Dusty Pink.


Y listo!! Ya solo nos queda dejar enfriar nuestros cupcakes, rellenarlos de chocolate blanco y decorarlos con nuestro super buttercream sabor Chupa chups!!!!



Espero que la hagais, y si es así que me enseñeis una fotitooo :) 

Ya vereis que estan para repetir 8 veces jajajajajajaja 


Besitos y vuelvo prontito!!!


Pd. Este año he sido muuuy buena, los reyes me han dejado muchas cositas, entre otras mis moldes de Cupcakes, estas capsulas tan bonitassss y mis tripodes :) 

3 comentarios:

  1. Tienen muy buena pinta y seguro que están riquísimos, ¿a quién no le gusta un chupachups? jajajaja
    Un saludo :)

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    Respuestas
    1. Jiji graciass. Ay la verdad es que si, a quien no le gusta un chupachups? Jajajjaja

      Un besitoooo

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    2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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